Ô Service félicite et remercie, pour son travail remarquable de “grand témoin” -photos & vidéos-, Serge Raynaud sur le site internet de l’Education Nationale…
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2771
Master class « Arts de la table » au lycée de Contrexéville
La commercialisation, le service de fromages français AOP et des produits d’accompagnement dressés au buffet.
Bravo aux jeunes talents:
Marianne Poirson, élève de terminale, et Pol Mazelin, élève de seconde, obtiennent le premier prix de l’atelier « Art de la Table ».
Jenny Vandenberghe (élève de terminale) obtient le premier prix de l’ « Atelier Bar ».
Emma Theveny, élève de première, obtient le premier prix de l’ « Atelier Fromages ».
Merci à notre “Grand Reporteur”:
Serge Raynaud, Chargé de mission Hôtellerie-Restauration-Alimentation
Webmestre sites nationaux de ressources DANE – Académie de Versailles
www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr
www.metiers-alimentation.ac-versailles.fr
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