03Août
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04Juin
Ô Service de la Fête de la Gastronomie…
Lancement officiel au Ceproc ce jour en présence de trois Ministres... Lire la suite
09Oct
La parole à… Amélie Guéroult, Mathis Charpentier et Jordan Varet (MAF Arts de la table)
https://unoeilensalle.fr/la-parole-a-amelie-gueroult-mathis-charpentier-et-jordan-varet-maf-arts-de-la-table/ Lire la suite
23Avr
La 5e édition du Trophée du Maître d’Hôtel est lancée !
https://www.neorestauration.com/article/j-11-avant-la-cloture-des-inscriptions-pour-le-5eme-trophee-du-maitre-d-hotel,72236 https://www.lechef.com/la-5e-edition-du-trophee-du-maitre-dhotel-est-lancee/ https://www.journaldespalaces.com/article-70194-trophee-du-maitre-d-hotel-ce-concours-resolument-moderne-est-un-formidable-accelerateur-de-carriere-.html https://unoeilensalle.fr/concours/lancement-du-5eme-trophee-du-maitre-dhotel/ https://resto.zepros.fr/actus-metiers/nationales/trophee-maitre-hotel-grandit-rajeunit https://www.lechef.com/la-5e-edition-du-trophee-du-maitre-dhotel-est-lancee/ https://www.referenceschr.com/evenements/trophee-maitre-hotel-2024-2025/ https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/21518-article/trophee-du-maitre-d-hotel-les-candidatures-a-la-5eme-edition-sont-ouvertes https://www.neorestauration.com/article/la-5eme-edition-du-trophee-du-maitre-d-hotel-est-lancee,72033 https://www.resto-today.com/article/trophee-du-maitre-dhotel-la-5eme-edition-est-lancee https://nouvellesgastronomiques.com/ouverture-des-candidatures-pour-le-trophee-du-maitre-dhotel/ https://resto.zepros.fr/journaux/resto/numeros/resto-113 Lire la suite
03Oct
HOMMAGE…5/7: Limousin et en Poitou-Charentes, Les Fables de Monsieur Aubrée
Ô Service souhaite rendre hommage et dire merci à Monsieur Pascal... Lire la suite
06Avr
Les élèves de BTS MHR créent un restaurant éphémère au campus Notre-Dame-du-Roc
https://unoeilensalle.fr/formations/les-eleves-de-bts-mhr-creent-un-restaurant-ephemere-au-campus-notre-dame-du-roc/ Lire la suite
08Déc
45es Olympiades des métiers : le podium en service en salle et en sommellerie
http://unoeilensalle.fr/45es-olympiades-des-metiers-le-podium-en-service-en-salle-et-en-sommellerie/ Service en salle : Or : Maëlle Jegou (Région-Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur) Argent : Louis Cozette (Ile-de-France) Bronze : Aglaë Le... Lire la suite
15Nov
Brav-Ô aux jeunes Talents de demain…Ils sont 4 lauréats : Île de France – Mathis Charpentier et Pierre Chauvel, en apprentissage à Ferrandi Paris (VIe), et respectivement à La Réserve Paris (VIIIe) et Épicure de l’Hôtel le Bristol (VIIIe) ; Grand Est – Nicolas Letzelter du lycée d’Illkirch (67), passé au Flocons de Sel à Megève (74) ; Pays de la Loire – Amélie Gueroult du CFA La Bonnauderie de Cholet (49).
http://unoeilensalle.fr/maf-arts-de-la-table-2019-4-laureats-20-candidats-40-jurys/?fbclid=IwAR3NIvxwS2iN7FSN47HbZN4qOtc9AB_m47f8Jw17M5ZsC7cfUXslmuElV1c https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-09/ils-sont-quatre-a-avoir-decroche-la-medaille-d-or-lors-de-la-finale-nationale-du-maf-art-de-la.htm Lire la suite
29Mar
Habanos World Days – COPROVA
Chers Partenaires, En 2021, Habanos S.A. organise les premiers Habanos World Days, un événement... Lire la suite
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