SAMEDI : avec la présence en conférence d’ô service des Talents de demain représentée par Caroline Ravenet -CFA MEDERIC- & Nairi Haroutunian de l’hôtel -Plaza Athénée-
CFA Médéric – Ecole des Métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration et de l’Alimentation
Hôtel Plaza Athénée Paris Caroline RAVENET Naïri Haroutunian
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Un très très GRAND MERCI à Monsieur Philippe Faure-Brac pour son... Lire la suite
bouvier http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/ http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2015-10/Trophee-Thonon-Chateldon-2016-inscriptions-jusqu-au-16-octobre.htm Lire la suite
https://www.dna.fr/economie/2026/07/14/serge-dubs-meilleur-sommelier-du-monde-part-a-la-retraite-apres-plus-de-50-ans-de-service https://unoeilensalle.fr/une/50-ans-a-lauberge-de-lill-serge-dubs-fait-ses-adieux/ Lire la suite
https://guestonline.io/paroles/trophee-maitre-hotel-denis-ferault/?fbclid=IwAR02CG5ZoE2orl-OiLBh01kAwyl-ZCev65lxclZQ5MCnak2SIsTQNtGsFv0 ...Dans cette aventure, j’ai été suivi dès le début par Hervé Parmentier,... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/actualites/michelin-france-2024-les-4-prix-speciaux-du-service-et-de-la-sommellerie/ Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/seika-hosokawa-gagne-le-ruinart-sommelier-challenge-france-2021/ Lire la suite
https://soundcloud.com/radiomonaco954/gmt-une-femme-maitre-dhotel-au-restaurant-alain-ducasse-claire-sonnet-18102016 crédit photographie Valérie Semensatis Lire la suite
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