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Il représentera la région d’île de France lors de la finale... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-05/Arnaud-Enjalbert-Nous-sommes-des-animateurs-de-salle.htm Lormont (33) Le maître d'hôtel du restaurant Le Prince noir est... Lire la suite

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Technique de salle : le filetage du saumon mariné par Simon... Lire la suite

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