Le plateau de fromages, une étape identitaire du repas à la française

12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos... Lire la suite

...partage d'expérience avec Denis Courtiade http://www.ferrandi-paris.fr/ecole/paroles-de-chefs/denis-courtiade Lire la suite

Initiée en juillet dernier, la jeune association valorisant les métiers du... Lire la suite

Lyon (69) Le club hôtelier a récompensé, lundi 27 juin, les... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2019-05/pierre-de-chanterac-meilleur-barista-masters-de-france-2019.htm ... Lire la suite

Bonjour Michael, Olivier, Je t'envoie ces quelques photos de notre parrainage 2018.... Lire la suite

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-04-13-o-service-des-talents-de-demain-5e-assemblee-generale-et-10e-anniversaire/ Lire la suite

http://www.ilemauricetourisme.info/talents-mauriciens---5--adam-ramsahye--restaurant-alain-ducasse-au-plaza-athenee--3-etoiles-michelin--paris Lire la suite

Le premier grand rassemblement de Food Trucks s'est déroulé ce Samedi... Lire la suite

Bonjour Denis, J’ai lancé une chaine YouTube il y a un mois.... Lire la suite