# 5 … à savourer sans modération !
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir…
Nos Maîtres d’Hôtel répondent aux questions des jeunes Talents…
Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous !!!
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Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite
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http://www.lyceejeandrouant.fr/journees-portes-ouvertes-1er-mars-2017/ Pour présenter l’ensemble des formations aux élèves intéressés et à leur... Lire la suite
Patrick Chauvin, MOF maître d’hôtel 2007 ... https://unoeilensalle.fr/patrick-chauvin-mof-maitre-dhotel-2007-lexcellence-nest-pas-un-etat-stable-mais-un-combat/ Lire la suite
Antoine Mermet-Grandfille remporte le concours Plaza Athénée 2013-2014 Poligny (39) Pour cette... Lire la suite
Participation du ministre Jean-Michel BLANQUER, à la proclamation des résultats du... Lire la suite
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