Le lycée hôtelier de Chamalières gagne le 4ème Trophée Frédéric Delair, bravo à Laurane Liger et Hugo Marcon…et à leur coach et professeur Nicole Jouffret

http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Les-Fables-de-Monsieur-Aubree Lire la suite

Après le MAF (Meilleur Apprenti de France) sommellerie (en départemental), le... Lire la suite

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Article : La toute jeune mention Barman du lycée hôtelier de... Lire la suite

http://paris2019.org/ Paris ville candidate pour la 45e WorldSkills Competition - Olympiades des Métiers Ensemble... Lire la suite

Au 25ème Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » Classe Maître... Lire la suite

  http://www.leparisien.fr/faits-divers/trois-freres-juges-pour-l-agression-du-barman-de-l-assemblee-nationale-19-02-2019-8015085.php   Lire la suite

...de soutenir les actions de "Ô Service". Aujourd'hui était un grand... Lire la suite

Pour Denis Courtiade, 'transmettre est un devoir'. "On recevait peu de CV.... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli Lire la suite