07Déc
Related Posts
05Avr
Le 13ème Trophée Thonon Chateldon est remporté par Marylou Denier et Daniel Copley
https://unoeilensalle.fr/concours/le-13eme-trophee-thonon-chateldon-est-remporte-par-marylou-denier-et-daniel-copley/ Lire la suite
07Oct
Le Trophée du Maître d’Hôtel 2017: 6 candidats en lice pour la finale à Lyon !
Après une matinée riche en partage, un cocktail réalisé entre autres... Lire la suite
08Juin
Interview Hubert Couilloud Auberge du Père Bise
https://www.youtube.com/watch?v=Hj_TsQZILe0 Lire la suite
11Jan
Service en salle : le choix des mots avec Elsa Jeanvoine, Frédéric Morin, Sarah Sendra
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-12/Service-en-salle-le-choix-des-mots.htm Comment renouveler l'accueil et le service et éviter l'aspect parfois répétitif... Lire la suite
24Oct
Avec Charles-Henri Moëc Reportage M6 : EuroSkills 2014
http://www.6play.fr/m6/#/m6/66-minutes/11402594-grand-format-emission-du-19-octobre Lire la suite
14Mar
Vieille canaille de salle : 40 ans / Pascal Vetaux, L’Ambroisie à Paris
Ils ont trente ans, quarante ans, parfois plus, de maison. Rares... Lire la suite
03Fév
Palmarès du septième Trophée National Royal Picardy
- LAURÉATE : Mlle. Adèle VITROU du Lycée Hôtelier de Grenoble -... Lire la suite
04Oct
Vidéo de 2 heures – “Sans filtre, ou presque…”
@leschefssemettentatable https://www.youtube.com/watch?v=PNC4J2M-PrE&t=515s Lire la suite
08Nov
Directeur de Salle de l’Année 2024 : Thierry Pruvot décroche le trophée Gault & Millau
https://fr.gaultmillau.com/news/directeur-de-salle-de-l-annee-2024-thierry-pruvot-decroche-le-trophee-gault-millau?fbclid=IwAR1IC7kj-tnw7vajE0-7AZcOqUqq-oh9_ot0zMLsqYDgj10FyvNm5oUq2D0 https://resto.zepros.fr/actus-metiers/guide-gaultmillau-france-2024-sacre-yoann-conte-cuisinier-annee?utm_source=dialoginsight&utm_medium=email&utm_campaign=NL%20Zepros%20Resto%2008%2f11%2f23&oft_id=52392995&oft_k=J9zxRASQ&oft_lk=h6jovY&oft_d=638350319195100000 Lire la suite
Laisser un commentaire