20Sep
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http://unoeilensalle.fr/6e-sens-by-sirha-80-etudiants-de-linstitut-paul-bocuse-ont-servi-1200-couverts-sur-5-jours/ Comme à chaque édition du Sirha, l’Institut Paul Bocuse est mise... Lire la suite
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MAF 2019 au Lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand – Ô Bravo à Killian Bricault & Fabien Denais
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Michel Lang pour Ô Service, avec une approche contemporaine du service à la française…
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Bravo aux jeunes Talents du Lycée François Rabelais de Dugny
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22Déc
Claire Sonnet (Hôtel de Crillon, Paris) : « À l’inverse du savoir-faire, le savoir-être ne s’apprend pas »
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