Le Trophée du Maître d’Hôtel redonne ses lettres de noblesses aux métiers du service et de la table

https://unoeilensalle.fr/actualites/eric-beaumard-elu-meilleur-directeur-de-salle-par-les-grandes-tables-du-monde/ Lire la suite

....félicitons Gil Galasso pour son Art de la Mise en Scène...et... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-11/lancement-d-un-module-de-formation-dans-les-lycees-hoteliers-pour-transmettre-les-bons-gestes-d.htm « Accueillir » , Edition Speak You, mai 2022, 228 pages,... Lire la suite

Ô Service partage avec vous le travail de cette belle équipe! http://www.lyc-metiers-mantes.ac-versailles.fr/spip.php?rubrique49 Lire la suite

Le Chef Meneau était venu au Salon LHR soutenir les actions... Lire la suite

Sujet concours Ô Service 2020 Engagement sujet définitif http://unoeilensalle.fr/futur-maitre-dhotel-que-signifie-pour-vous-la-notion-dengagement/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-11/concours-o-service-2020-12eme-saison-les-candidatures-sont-ouvertes.htm https://nouvellesgastronomiques.com/12eme-concours-o-service-des-talents-de-demain-les-sujets-annonces/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3247 Lire la suite

https://www.lechef.com/salle-sommellerie/adeline-fournier-la-decontraction-de-rigueur/ Lire la suite

Sous la bienveillance de Gil Galasso, s’est déroulé le concours René... Lire la suite

Paris (75) Après un long passage chez Pierre Gagnaire, à Paris... Lire la suite

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