Les examens arrivent bientôt, c’est pourquoi on vous propose de réviser avec Denis COURTIADE, et les jeunes de MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris , Thomas et Sacha la découpe d’une volaille en salle.
2017.01.24 Signatures de Service avec Hélène Binet ... Lire la suite
avec Clémence Laplanche, Julie Trochain & Denis Courtiade http://www.lyc-metiers-mantes.ac-versailles.fr/spip.php?article540 Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/un-an-apres-albert-malongo-ngimbi-prix-michelin-2019-de-la-sommellerie-ca-recompense-les-efforts-entrepris/ article en cours … Lire la suite
http://bragarduniforms.com/video/Bragard-habit-des-chefs.mp4 Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/non-classe/la-coupe-georges-baptiste-2023-sacre-tom-chesneau-et-stephen-guyard/ Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/trophee-du-maitre-dhotel-2023-les-12-demi-finalistes-selectionnes/?fbclid=IwAR0Npyv72gFKeGErN6T_d-l1fq4-8kxbMKlXNaFoHQMSEgRGX72EcYbN--0 https://www.letropheedumaitredhotel.com/ Lire la suite
Voilà, le livre Connaissance des Denrées et des Boissons (le «... Lire la suite
Alors que se profilent à l'horizon les Jeux Olympiques de Paris... Lire la suite
http://www.leprogres.fr/jura/triangle-d-or Lire la suite
...permettre au service à la française de conserver, voire de préserver... Lire la suite
Laisser un commentaire