2/ Au Touquet avec Emmanuel Fournis Ambassadeur

“Ô Service – des talents de demain”

Les arts de la table dans tous leurs états au Touquet

A l’occasion de la soirée de gala organisé par les lycéens du lycée hôtelier du Touquet – Emmanuel FOURNIS consultant en restaurant et Victor DELPIERRE ont concoctés un spectacle autour du bar et du service en restaurant en faisant participé des étudiants volontaires pour la mise en scène
Après que l’ensemble des 650 invités – anciens élèves, parents, professeurs, monsieur le proviseur accompagné d’une délégation chinoise.
Nous nous engagions dans la salle dans le noir adossé à la musique de David Guetta. Nous nous dirigions vers la scène vêtu de notre smoking noir, chapeau blanc haut, gant blanc et masque de couleur, nous commencions à réaliser des flambages dans le noir, avec la musique entraînante, le salut majestueux au public et ouverture de la démonstration de cocktail par victor.

Après des flambages s’alternent en fonction de la mélodie de la musique, le salut et ouverture de la soirée à tous les convives.
La carbo glace mis la scène dans un nuage très feutré.
Ce fût un réel délice de partager ce moment avec des étudiants en BTS qui ont participé de façon active et avec al bonne humeur, ce fut un moment intense de partage d’émotions et de plaisir.

Félicitations à tous les étudiants du Lycée hôtelier du Touquet pour cette très belle organisation de soirée.
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