Sommelier de l’Année 2025 : Bastien Debono désigné par le guide Gault&Millau
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Les nommés dans la catégorie Sommelier de l’Année 2025
“Des parcours exemplaires !” C’est ainsi que Marc Esquerré avait qualifié les quatre sommeliers nommés pour le titre 2025. “Comme Gault&Millau, ils font un travail de détection, ils vont dans les vignes et à la rencontre des vignerons.”
Benjamin Bonano, restaurant Granit – La Mécanique des Frères Bonano
Emmanuel Cadieu, restaurant Plénitude – Cheval Blanc Paris
Frédéric Bouché, restaurant L’Assiette Champenoise
DR Bastien-Debono-@-Yoann-Conte
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