Trophée du Maître d’Hôtel 2017, Sirha de Lyon (suite) …voici les deux vidéos de l’intégralité du concours !

Si la rémunération au pourboire (ou au service) est de moins... Lire la suite

http://www.sommelier-paris.org/index.php/sommelier-communique/Newsletter-ASP-ete-2014.html Etats généraux de la sommellerie française : Notre association nationale... Lire la suite

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A4 Sujet concours plaza 2025 VERSION DEFINITIVE     https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4209 https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/lancement-du-17eme-concours-o-service-individualisation-liberte-et-esprit-d-equipe-le-tous-ensemble- Lire la suite

Chers membres du jury, La finale du 2e Trophée du Petit... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=KO0RMQ0poPA&feature=youtu.be     Lire la suite

Assemblée Générale 2017 SAVE THE DATE Prochaine AG d’Ô Service, le lundi 26... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/worldskills-2022-consecration-pour-dylan-vanmaele-champion-du-monde-en-service-en-restaurant/ Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-07/Un-service-en-salle-plus-humain-personnalise-et-attentif-une-evolution-indispensable-en-restauration.htm Comment moderniser le service en salle tout en maintenant cette tradition... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/anne-charlotte-perou-le-manoir-de-la-regate-nantes-jai-fait-de-ma-jeunesse-une-force/ Lire la suite