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Sorbonne, ce jour, à la remise des prix pour le Concours... Lire la suite
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11 èmes Rencontres François Rabelais, le 20 et 21 novembre 2015 à Tours, avec Céline Alcade, Michel Tanguy, Serge Schaal, Gil Galasso, Denis Courtiade…
14h30-16h00 : Table ronde Le chef cuisinier doit-il être présent en salle ? En... Lire la suite
25Mar
The new ‘First Maître d’hôtel of Belgium’ 2022 Simon De Tavernier
#Fetam#MDH#Somlife#Hospitality#Maitredhotel#ambacht#vakmanschap#bartender#Tablemaster#maitreD#butler#Firstmaitredhotelofbelgium#bestemaitredhotelvanbelgium#Fetamambacht#sommelier#epicurist https://www.facebook.com/First-Ma%C3%AEtre-dh%C3%B4tel-of-Belgium-513422799045096/ https://www.facebook.com/fedfetam Dubois Antoine Merci à antoinedubois@hotmail.be Lire la suite
27Avr
Olivier Novelli & Michel Lang Ô Service des jeunes Talents Escoffier 2019 – Bravo à Camille et à Clémence
https://www.nice-premium.com/actualite,42/local,5/le-concours-jeunes-talents-escoffier-recompense-la-nouvelle-generation,25779.html C'est le binôme de l'école Hôtelière d'Avignon qui s'est qualifié pour... Lire la suite
03Nov
Triathlon des arts gourmands au Lycée Funay Hélène Boucher 157 rue Henri Champion 72100 Le Mans
Appel à candidature pour le Triathlon des arts gourmands Dix ans après... Lire la suite
06Mar
PodCast : Please. Do Not Disturb avec Denis Courtiade
https://open.spotify.com/episode/79pxiyyO1AKRmPcWBOrYeU?si=2npxvmW8R32KHLWWjoKtZg Lire la suite
19Sep
Omnivore 2022 : Irène Molina reçoit le prix de l’accueil
https://unoeilensalle.fr/actualites/omnivore-2022-irene-molina-recoit-le-prix-de-laccueil/ Lire la suite
21Fév
Olivier Bikao : l’art du service du Directeur du restaurant gastronomique à le Meurice
LE MEURICE Depuis 2 ans et demi le célèbre restaurant Alain... Lire la suite
15Déc
2/ Au Touquet avec Emmanuel Fournis Ambassadeur
"Ô Service - des talents de demain" Les arts de la table... Lire la suite
21Juil
Claire Sonnet : “Susciter l’envie de revenir est un très noble challenge”
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2019-07/claire-sonnet-susciter-l-envie-de-revenir-est-un-tres-noble-challenge.htm 980 - Monaco Chef de rang, chargée de clientèle, maître d'hôtel… Année... Lire la suite
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