Shangri-La Paris recrute… Directeur(trice) de la Restauration
PS contacter directement l'annonceur https://www.journaldespalaces.com/carriere/offre-279299-Directeur-trice-de-la-Restauration-Shangri-La-Paris-Paris-.html
Nous félicitons Steve Gellot – Prix du Sommelier de l’Année 2025 – Le Chef Magazine
La profession a voté et a décerné le prix du sommelier de l’année 2025 à @stevegellot du restaurant @maison_annedebretagne lors de la soirée des Trophées Le Chef ! Merci à nos partenaires : Amphora Restauration @badoit_fr @bragard_france @champagne_duval_leroy @chefspresidentprofessionnel @enodisfrance @evianwater @lamaisonnordique @mauviel.1830 @metro_france @nespresso.fr @valrhonafrance #lechefmagazine #lechef #lestropheeslechef2025 #restaurant #gastronomie #michelin #michelinstar https://www.lechef.com/trophees-le-chef-la-palmares-complet/?utm_source=NL&utm_medium=Brevo&utm_campaign=NL4Sept25 https://unoeilensalle.fr/actualites/coline-humbert-et-steve-gellot-sacres-aux-trophees-le-chef-2025/ https://www.lechef.com/trophees-le-chef-2025-la-ceremonie-en-images/?utm_source=NL&utm_medium=Brevo&utm_campaign=NL2Oct2025
Nous félicitons Coline Humbert – Prix du Service 2025 – Le Chef Magazine
Le prix du Service est attribué à @humbert_coline de @aubergeduperebise ! Merci à nos partenaires : Amphora Restauration @badoit_fr @bragard_france @champagne_duval_leroy @chefspresidentprofessionnel @enodisfrance @evianwater @lamaisonnordique @mauviel.1830 @metro_france @nespresso.fr @valrhonafrance #lechefmagazine #lechef #lestropheeslechef2025 #restaurant #gastronomie #michelin #michelinstar VIDEO : IMG_7674 https://unoeilensalle.fr/actualites/coline-humbert-et-steve-gellot-sacres-aux-trophees-le-chef-2025/ https://www.lechef.com/trophees-le-chef-2025-la-ceremonie-en-images/?utm_source=NL&utm_medium=Brevo&utm_campaign=NL2Oct2025
Pauline Gachet, directrice de la restauration du Couvent des Minimes, 04)
« Ça existe un métier où l’on peut donner autant de plaisir, c’est fou et je veux le faire » https://www.desalleatoi.com/pauline-gachet-directrice-de-la-restauration-du-couvent-des-minimes-04-ca-existe-un-metier-ou-lon-peut-donner-autant-de-plaisir-cest-fou-et-je-veux-le-faire/ Le service : au naturel « Au sujet du service en salle, je lis souvent qu’il faut jouer un rôle, qu’il y a un chef d’orchestre et des musiciens du service qui sont en représentation. Je suis à l’opposé...
Service à la française : le retour du geste qui enchante la table par François Simon
https://www.latribune.fr/la-tribune-dimanche/culture-et-tendances/gastronomie-sorties/service-a-la-francaise-le-retour-du-geste-qui-enchante-la-table-1032173.html François Simon Publié le 14/09/25 à 06:30 https://www.lefigaro.fr/gastronomie/francois-simon-critique-gastronomique-et-influenceur-malgre-lui-20250519
ENSEIGNANT(E) TECHNIQUE SERVICE, ARTS DE LA TABLE ET MANAGEMENT – Médéric – L’Ecole Hôtelière de Paris
PS: merci de contacter directement l'annonceur Caroline Ravenet - Manager pédagogique - Direction de l'apprentissage - c.ravenet@cfamederic.com - 01 42 12 62 12 - 06 60 90 78 06 Annonce Enseignant Restaurant_Mederic https://www.cfamederic.com/
Ô Service félicite Raphaël Michaut qui remporte l’or à la finale Euroskills 2025
Il l'a fait !! Raphaël Michaut remporte l'or à la finale Euroskills 2025 !! Toutes nos félicitations !!! ...du Lycée des Métiers de l'hôtellerie et de la restauration Raymond Mondon Metz https://www.facebook.com/profile.php?id=100063485619470 https://www.resto-today.com/article/la-france-sacree-championne-deurope-des-metiers https://unoeilensalle.fr/concours/euroskills-2025-raphael-michaut-service-en-restaurant-remporte-la-medaille-dor/
Les lauréats du Gault & Millau Tour Île-de-France 2026
Les lauréats du Gault & Millau Tour Île-de-France 2026 Le 18 septembre 2025, les équipes du Gault & Millau ont révélé le palmarès Gault & Millau Tour Île-de-France’au Pavillon Cambon (75), dont les prix dédiés au service, à l’accueil et à la sommellerie. Le Prix Gault & Millau d’Or a été attribué à Gérard Barbin (Pavillon Ledoyen...
Directeur de salle (h/f) – restaurant Shanael – Toulon
Merci de contacter directement l'annonceur : denonanthony@gmail.com Offre d'emploi : Directeur de salle pour ouverture prochaine... Nous l’avons connu à l’Auberge du Jeu de Paume (Chantilly), avant de le suivre au Burgundy (Paris, 1er arr.) ; dans quelques semaines, Anthony Denon donnera rendez-vous du côté du Toulon où il va ouvrir sa propre table, Shanael. https://bouillantes.com/shanael-toulon-nouvelle-table-gastronomique-signee-anthony-denon/ Le...
Magazine des Cavistes & Sommeliers, n°79, été 2025
Bonjour, Voici la version digitale du Magazine des Cavistes & Sommeliers, n°79, été 2025… https://www.calameo.com/contact-pro/read/00561634588f4a158eaf7 Bonne lecture ! Et n’hésitez pas à partager. Cette version numérique est gratuite et on peut même télécharger le pdf. Par ailleurs, je vous informe que la prochaine édition paraîtra en octobre avec, notamment, un dossier sur les effervescents. Les échantillons pourront me...