Auteur - Denis Courtiade

Vidéo: Caroline Ravenet / L’expérience en salle (PARTIE 2) | Recettes d’entrepreneurs | METRO

https://youtu.be/GgNZabcBOyM?si=JfxheVbNPqdz5rMB L'expérience en salle (PARTIE 2) | Recettes d'entrepreneurs | METRO METRO France L'expérience en salle durant le repas est très importante pour le client, un bon repas avec un échange agréable avec le personnel du restaurant marque les esprits. On retrouve désormais des techniques de service datant d'avant (par exemple un dressage spectaculaire réalisé devant le...

10 octobre 2023
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ITW: Salty Magazine – “The Challenge of Globalization in Hospitality” avec Ô Service

Presenting Salty Vol 18. https://www.thesaltymag.com/ We open the doors of perception to a world where boundaries are neither fixed nor unsurmountable. Stories of achievements and failures, gestures of humanity, of lives that touch others. Its all about the focus. The lineup: Han Suk Cho @thehansukcho Ignacio Mattos @ignaciomattos Rodrigo Rivera-Rio @rodrigoriverario Cindy Wolf @chefwolf Sid Sahrawat @sidsahrawat Johnny Spero @johnnyspero Katina Connaughton @lumberjackieo Josiah Citrin @josiahcitrin Leonor Espinosa @leoescocina Denis Courtiade @deniscourtiade Raghni Naidu @raghninaidu Kevin Jeung @jeungkev Hari Nayak @harinayak ©BOBYALLIN

9 octobre 2023
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Concours Ô Service 2024 / 16ème saison (déjà!) – « Maître d’Hôtel & Maître de Maison » ~ Remettre la convivialité au cœur du restaurant ~

Sujet concours plaza 2024 Version définitive Concours Ô Service - consignes et réglement Concours A LIRE IMPERATIVEMENT PAR LES PARTICIPANTS 2023 2024   https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3953 Merci au Ministère de l'Education Nationale pour son soutien et son relais... @oservicedestalentsdedemain #concours #apprenti #apprentissage #accueil #service #restaurant #restauration #donnerdusens #mentor #mentorat @laurentnadiras @ministeredeleducationnationale https://unoeilensalle.fr/concours/concours-o-service-des-talents-de-demain-saison-16-sur-le-theme-maitre-dhotel-maitre-de-maison/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2023-10/concours-o-service-2024-maitre-d-hotel-maitre-de-maison-saison-16.htm https://unoeilensalle.fr/concours/concours-o-service-des-talents-de-demain-saison-16-sur-le-theme-maitre-dhotel-maitre-de-maison/

8 octobre 2023
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Save the date : des métiers qui recrutent le jeudi 23 novembre 2023 au Gymnase Jean-Louis Henry à Grigny (91 350).

Madame, Monsieur, La MIPOP, un service de l’agglomération Grand Paris Sud et le Point Information Jeunesse, un service de la ville de Grigny, s’associent pour organiser une journée de découverte des métiers qui recrutent le jeudi 23 novembre 2023 au Gymnase Jean-Louis Henry à Grigny (91 350). Cette action concernera un peu plus de 900 élèves de classes de 3e des collèges de Grigny...

4 octobre 2023
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Lancement de la deuxième édition du Challenge Un œil en salle

https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/lancement-de-la-deuxieme-edition-du-challenge-un-oeil-en-salle/ Vous pouvez retrouver l'ensemble de l'actualité des métiers de la salle sur :Notre site internet - Facebook - InstagramNotre chaine YouTubeS'abonner au magazine - S'inscrire à la newsletterUn oeil en salle a reçu le Prix "Livres & Savoirs" 2021 dans la catégorie "Site d'information culinaire" par l'Académie Nationale de Cuisine Le média vient de lancer la deuxième édition du Challenge Un œil en salle ! 😀  ...15 janvier 2024 -...

4 octobre 2023
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