Ô Service et Denis Courtiade...."ENSEMBLE" Transmettre est un devoir... mais transmettre, c'est aussi apprendre -à qui- et -comment- transmettre. Le monde change, les attentes changent... Le rapport au travail n'a jamais été aussi complexe. La génération Y nous offre l'opportunité incroyable de nous remettre en question... ...
http://www.sommelier-paris.org/index.php/sommelier-communique/Newsletter-ASP-ete-2014.html Etats généraux de la sommellerie française : Notre association nationale UDSF au travers son président Michel Hermet s’est posé beaucoup de questions sur l’avenir, notre devenir et la jeunesse. Les RDV associatifs annuels, CA, AG et déplacements divers avec en général toujours les mêmes personnes et d’une moyenne d’âge assez vieillissante. Le souci...
Jeune talent de demain... http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/lamour-geste-charles-henri-moec
Côté salle, 5 directeurs de salle et 5 sommeliers sélectionnés par Denis Courtiade gèreront le service aux côtés d’élèves de Tecomah, et feront découvrir chaque jour de nombreuses solutions en matière d’arts de la table, service et autres signalétiques. http://www.lechef.com/no_cache/lire-un-article/article/17-07-2014-le-resto-des-chefs-sur-equiphotel-source-dinspiration-pour-les-professionnels/
SAVE THE DATE...merci de nous contacter si vous souhaitez être présent sur notre stand afin de répondre aux visiteurs... Nous comptons sûr sur vous pour cette 7ième édition du salon LHR Emploi, le jeudi 25 septembre de 9H à 18H. Pour cette édition, nous retrouvons notre configuration habituelle avec la salle 200, salle dans...
Suite à la publication au Journal officiel du label « fait maison », l'association Ô Service - des talents de demain, qui milite auprès des jeunes et du grand public pour promouvoir les métiers de la salle, s'est prononcée sur le ton de la plaisanterie : "En termes de service, nous ne pouvons pas...
Olivier Novelli, directeur et MOF 2011, cherche pour le début de Septembre 2 commis de salle en CDI avec une expérience significative dans les restaurants étoilés et palaces, anglais indispensable. Candidature sur dossier à envoyer à Olivier Novelli, chantecler@lenegresco.com poste non logé, 5 services par semaine (dîner uniquement), 2 jours de congés consécutifs ...
Les Arts de la Table: initiation.... http://www.youtube.com/watch?v=jp63wEt_elE&feature=youtu.be
Merci de contacter Cédric Kerhir | General Manger Le Dôme de Cristal 3F, The Galleria, 9 Queen's road Central, Hong Kong cedric.kerhir@ambrosia.com.hk T : + 852 2116 4688 M: + 852 6302 1122 F: + 852 2116 4168 www.cristal-hk.com
...avec Denis Courtiade à la remise des prix... https://m.facebook.com/photo.php?fbid=668196319929326&id=119095054839458&set=a.668195216596103.1073741859.119095054839458&source=43
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