Bastien Debono, Sommelier de l’Année 2026, Magazine Le Chef
Le titre de Sommelier de l’Année 2026 a été décerné à Bastien Debono, sommelier du restaurant Yoann Conte, doublement étoilé au Guide Michelin, à Veyrier-du-Lac, en Haute-Savoie.
Au sein de cette maison gastronomique installée sur les rives du lac d’Annecy, il accompagne la cuisine du chef Yoann Conte à travers une approche du vin qui participe pleinement à l’expérience proposée aux convives.
Cette distinction vient mettre à l’honneur le métier de sommelier, dont le rôle dépasse la seule sélection des vins pour embrasser le conseil, la connaissance des terroirs, la construction des accords et la transmission d’une culture œnologique.
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