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ô service – Une jeunesse solidaire pour un dîner caritatif d’exception au Pullman Montparnasse par l’Association Croq’l’Espoir et Olivier Bikao

Pour la 2ème année consécutive, Cédric Charreire (Président et fondateur de l’association) et Thomas Aussant Geru (Vice-président) ont renouvelés leur confiance en Olivier Bikao, directeur du restaurant Le 39V pour diriger et encadrer la salle de l’éphémère 2017, c’était le samedi 11 mars 2017. http://www.christianlesquer.com/o-service-jeunesse-solidaire-diner-caritatif-dexception-pullman-montparnasse-lassociation-croqlespoir-olivier-bikao/  Olivier Bikao crédit photo: Hélène Binet "Un Œil en Salle"

11 avril 2017
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7ème Trophée Thonon Chateldon à Thonon-les-Bains: les gagnantes sont Mélina Fauvel (Thonon) & Laura Perrier (Orvault) félicitées par Claire Sonnet pour Ô Service

  http://www.lechef.com/no_cache/lire-un-article/article/20-03-2017-7eme-trophee-thonon-chateldon-a-thonons-les-bains/ Le 7 avril prochain se déroulera au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains la 7ème édition du Trophée Thonon Chateldon. Créé en partenariat avec les eaux minérales naturelles Thonon, Chateldon et Vals, ce concours a été créé par l’Association des Professeurs Techniques du Savoie Léman dans le but de valoriser et promouvoir les métiers de la salle. Ils...

8 avril 2017
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Maître d’Hôtel responsable, Domaine de la Tortinière, Touraine

Nous venons de refaire complètement notre restaurant dans un esprit plus contemporain, qui plaît beaucoup à notre clientèle depuis la réouverture début Mars. Nous cherchons quelqu’un de maximum 35 ans, parlant parfaitement Anglais, avec une bonne connaissance des vins et capable de gérer une équipe de 6 à 12 personnes en fonction de la saison. Je...

6 avril 2017
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Ô Service félicite les MAF du Périgord: Zinedine Vandenabeel (2e année CAP restaurant, apprenti au centre national de la gendarmerie à Saint-Astier) Claire Quentin (1re bac pro commercialisation et service en restauration, apprentie à L’un des sens à Villefranche-de-Lonchat) Antoine Le Terrier (1re bac pro commercialisation et service en restauration, apprenti au Bon Duc près de Libourne)

Service gagnant pour l'école hôtelière du Périgord à la sélection MAF art de la table http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-04/Service-gagnant-pour-l-ecole-hoteliere-du-Perigord-a-la-selection-MAF-art-de-la-table.htm    

6 avril 2017
Par Revue de presse0 Commentaires
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Ô Service félicite “Delporte Hospitality” sur Youtube…

Bonjour Denis, J’ai lancé une chaine YouTube il y a un mois. Je t’invite à la regarder et à faire suivre cette vidéo à destination des étudiants : https://www.youtube.com/watch?v=wW4xTukLb6g Il y a aussi une intervention François Delahaye dans cette vidéo. Chaque CEO donne des conseils aux étudiants pour travailler dans l’hôtellerie. A bientôt, Laurent Delporte Chroniqueur expert de l’hôtellerie...

4 avril 2017
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