Laurent started his career in Paris and was Assistant General Manager Place des Vosges at La Guirlande de Julie, sister restaurant of La Tour d’Argent before moving to New York in 2000 where he worked for established Chefs such as François Payard and Daniel Boulud as a General Manager. While working for Daniel Boulud,...
Recherche Apprenti & Commis de Rang pour la rentrée de septembre... Merci de contacter monsieur Christian David, Directeur du restaurant: resa.gvefour@orange.fr http://www.grand-vefour.com/
La cérémonie de remise des prix du Concours général 2015 s'est tenue le jeudi 9 juillet en Sorbonne. Najat Vallaud-Belkacem, ministre de l'Éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche a félicité les lauréats. Chaque année, cette compétition prestigieuse distingue les meilleurs élèves de première et de terminale. Sélectionnés par leurs professeurs pour...
Descriptif général du poste Le directeur de salle supervise l’équipe de salle du Clarence (maîtres d’hôtel, chefs de rangs, sommeliers, commis, apprentis….) Depuis le recrutement en passant par la mise en place de standards de qualité tout comme du bon déroulement du service, c’est un manager de terrain qui est le lien précieux entre la cuisine...
http://www.laurentdelporte.com/la-diversite-culturelle-et-lhotellerie-de-luxe/
Le restaurant "Clover" de Jean-François Piège, situé 5 rue Perronet - Paris 7, renforce son équipe et recherche un ou une Chef de Rang. Merci de contacter Monsieur Yohan Jossier - yohjos@gmail.com À Bientôt.
http://www.tribu-ohayon.com/la-cuisine-sera-meilleure-lorsquelle-sera-faite-par-les-maitres-dhotel/
http://www.mada-hotels-consultant.com/le-concours-o-service-des-talents-de-demain-souvre-au-niveau-national
https://www.youtube.com/watch?v=DolQKi41cjw Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
Directeur de site à la Maison de la Recherche, Paris 7ème …qui fût récompensé lors de la soirée de la convention Sodexo Prestige en recevant l’award 2015 qui reconnait « l’esprit de progrès » http://fr.sodexo.com/frfr/default.aspx
