https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/vb.157225090965933/1124909580864141/?type=2&theater Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
Ils ont été 140 professionnels du bar à tenter de décrocher cette année le titre de Meilleur bartender de France (World Class Compétition). Et pour la première fois, une jeune femme remporte le challenge. Elle s'appelle Jennifer Le Nechet et travaille au Café Moderne (75011). Elle défendra en septembre prochain, à Miami, en Floride,...
http://unoeilensalle.fr/equiphotel-2016-les-noms-des-10-directeurs-de-salle-et-sommeliers-du-resto-des-chefs-sont-devoiles/
http://unoeilensalle.fr/1ere-assemblee-generale-o-service-photos-des-professionnels-presents/
http://www.pierre-gagnaire.com/ Merci de contacter Monsieur Hervé Parmentier : h.parmentier@pierregagnaire.com
Présentation Conférence de presse EquipHotel 2016
http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=86974
Paris (75) Le président-fondateur de l'association Ô Service - des talents de demain et directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée souhaite fédérer les professionnels des métiers de salle afin d'attirer le plus de jeunes possible dans ce secteur. Denis Courtiade : 'notre but est d'attirer le plus de jeunes possible dans les métiers...
http://www.pierre-gagnaire.com/ Merci de contacter monsieur Hervé Parmentier: h.parmentier@pierre-gagnaire.com
