Actualités

Assemblée Générale 2022 – Ô Service des Talents de demain – CFA Médéric, Paris

https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3659  

Le CFA Médéric fête la Journée des droits des femmes avec Claire Sonnet & Caroline Ravenet / projet initié par Nadia Maazouzi

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-03-08-le-cfa-mederic-fete-la-journee-des-droits-des-femmes/#:~:text=Ce%20mardi%208%20mars%2C%20%C3%A0,diff%C3%A9rents%20m%C3%A9tiers%20de

« Je ne suis pas femme de chef ! »

© Nis&For Photographes L’un est chef doublement étoilé. L’autre dirige la salle de leur restaurant à Obernai. Mariés depuis 2014, Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal ont souhaité témoigner de l’homophobie dont ils sont victimes dans l'univers de la gastronomie. Une prise de parole en exclusivité pour 1 Epok formidable et des petites phrases qui en disent long...

Palmarès du septième Trophée National Royal Picardy

- LAURÉATE : Mlle. Adèle VITROU du Lycée Hôtelier de Grenoble - DEUXIÈME : Mlle. Clara BOCQUET du Lycée Hôtelier de Thonon-les-Bains - TROISIÈME : Mlle. Élise SOUCHEZ du Lycée Hôtelier de La Rochelle - QUATRIÈME EXAEQUO par ordre alphabétique : Mlle. Marie HERVOIT du Lycée Hôtelier de Dardilly ; Mlle. Léonie SANTUCCI du Lycée Hôtelier de...

Au CFA Médéric préparatif en cours de l’AG à venir – Ô Service – lundi 11 avril 2022

Merci aux jeunes Talents pour toutes leurs belles et innovantes propositions... ainsi qu'à @clairecercus @julienchaudun @jeanfrancoistostivint   IMG_8108IMG_8134

“Dessine-moi un concours” à l’école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand

Depuis près de 25 ans, le documentaliste de l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand organise des concours au sein du CDI du lycée (Défi Lecture ; Dessine-moi un concours ; Questions pour un abonnement ; T'es qui toi ?). Soutenu par de nombreuses entreprises et centres d'informations, Franck Vilboux a pris également l'habitude de chiner auprès...

Auguste Escoffier, la naissance de la gastronomie moderne, reportage ARTE

https://www.youtube.com/watch?v=CWGo_xi8N1U

Bonne et Heureuse Nouvelle Année à nous Toutes & Tous

“Déjeuner les Bouffons de la cuisine”

  Le lycée hôtelier a organisé, il y a quelques jours, une soirée caritative à l'intention des personnes luttant quotidiennement contre le Covid. Dans son ADN, l'école mévennaise a inscrit cette volonté d'apporter son soutien, d'une façon ou d'une autre, à de nobles causes. Ainsi, lorsque le restaurant de Quédillac, "La Table de Benoît" (Hôtel...