Ô Service vous souhaite une bonne et nouvelle année 2019…le meilleur reste à venir/avenir !!!
IMG_4631
MICHELIN 2019, de Michael Ellis à Gwendal Poullennec, Ô Service est très heureuse d’avoir été entendue et comprise…
Merci au Guide Michelin 2019 pour cette magnifique valorisation à venir de nos métiers de l'accueil et du service. ...retour sur l'Assemblée Générale « d’Ô Service des talents de demain » à l’Ecole Hôtelière de Paris - CFA Médéric le 20 juin 2016 avec le soutien de nos partenaires principaux : Nespresso - Saint Clair le Traiteur ...
Eugénie Ledent, meilleure jeune réceptionniste de France !
Eugénie Ledent, étudiante en 2ème année de BTS à l’Ecole Hôtelière du Périgord a décroché avec brio le titre de meilleure jeune réceptionniste de France, dimanche dernier au palace parisien Shangri-La (XVIe) lors du prestigieux Trophée D.Campbell Junior à Paris ! Elle remporte de nombreux cadeaux dont une nuitée au Meurice autre palace parisien et la...
Claire Sonnet, la nouvelle “Princesse” du rocher…aux côtés de Michel Lang à Monaco
Entretien avec Claire Sonnet, nouvelle directrice de salle du Louis XV ATABULA: https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/508bff55-4ff9-4b5d-b6d4-2a0fb63eea6d/_Atabula_Entretien_avec_Claire_Sonnet_nouvelle_directrice_de_salle_du_Louis_XV_26_d%C3%A9cembre_2018.pdf Ô Service félicite Claire Sonnet pour ce nouveau challenge de responsable de salle au Louis XV - restaurant d'Alain Ducasse - Hôtel de Paris, triplement étoilé... ...Côté salle, Claire Sonnet rejoint les équipes. Après un passage dans plusieurs établissements de renom à Londres, Madrid et...
#Deciday! 2019, c’est parti ! avec pour Ô Service, Pierre Mendès & Denis Courtiade
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-12/journee-nationale-deciday-jeudi-17-janvier-2019-rdv-annuel-de-decouverte-des-metiers-de-l.htm Loïc Ballet et Denis Courtiade, Parrain Île-de-France de Deciday!, partagent avec vous un aperçu d'une intervention Deciday! dans un collège ! https://www.youtube.com/watch?v=tpkMjl-jM2k&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0ZYmE6yt_t7KCa1OGJz7VjCgkqlfxjPsHwVxd68rEcQj1XgUhFruTBAP8 #Deciday! 2019, c'est parti ! Loïc Ballet et Denis Courtiade, accompagnés d'une apprentie et d'un formateur de l'EPMT, vous présentent l'opération #Deciday! qui permet aux collégiens et lycéens de découvrir les métiers et perspectives de carrière de...
Le meilleur trancheur d’Europe est là, bravo Esteban Valle !!!
http://unoeilensalle.fr/video-au-coeur-du-service-entretien-entre-esteban-valle-et-un-oeil-en-salle/ https://youtu.be/hJYighwgZRg
Toute la profession félicite Stéphane Bonamy…Ô bravo !
...maître d’hôtel au Grand Hôtel du Lion d’Or ! http://unoeilensalle.fr/renaissance-les-us-et-coutumes-de-table-de-lepoque/
François Lenne parrain de la 1ère promotion des BTS Management en Hôtellerie-Restauration de l’École Hôtelière du Périgord
Parrainage des 1 BTS MHR par François LENNE du Meurice Mercredi 5 décembre à l’École Hôtelière du Périgord, François LENNE, chef de réception du Meurice (Paris) est devenu officiellement le parrain de la 1ère promotion du nouveau BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Les étudiants de 1ère année BTS MHR ont eu l'honneur d’échanger avec lui le temps...
45es Olympiades des métiers : le podium en service en salle et en sommellerie
http://unoeilensalle.fr/45es-olympiades-des-metiers-le-podium-en-service-en-salle-et-en-sommellerie/ Service en salle : Or : Maëlle Jegou (Région-Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur) Argent : Louis Cozette (Ile-de-France) Bronze : Aglaë Le Comte (Bretagne) Médailles d’excellence (note supérieure à 14/20) : Barnabé Heslouis (Normandie) ; Tiffen Bernhardt (Grand-Est) ; Emilien Clément (Bourgogne-Franche-Comté) ; Dimitri Carlesso (Nouvelle-Aquitaine) Ô Service vous félicite !!!
Michaël Bouvier : l’Excellence récompensée… merci au magazine Le Chef !
https://fr.calameo.com/read/0054511294045ca87fa90