Assistant Maître d’Hôtel, Chefs de Rang & Commis de Rang, restaurant la Côte Saint Jacques, Joigny 89
http://www.cotesaintjacques.com/ Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean Michel LORAIN s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa créativité...