...très très beau concours où la Salle est mise à l'honneur. Merci à Régis Marcon pour ses nombreux messages positifs de valorisation, Chef: Merci! http://www.heleneworldwine.com/mieux-que-topchef-le-trophee-paul-haeberlin-10870
...« Vous n’êtes pas ici pour être jugés. Les circonstances sont un peu particulières. Alors, prenez du recul, appliquez-vous, soyez efficace et, surtout, ayez le sourire ! », leur a ainsi conseillé le président fondateur de l’association Ô Service - des talents de demain... http://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/01.03.2014_VosgesMatin.fr_SALON_DE_L_AGRICULTURE_rencontre_au_sommet_de_la_gastronomie.pdf
RCF au CFA d'Orléans http://www.rcf.fr/radio/RCF45/emission/135957/766250
...au CFA d'Orléans pour fédérer les Ecoles Hôtelières du Loiret! http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2014-02/Deux-etablissements-unis-pour-la-promotion-des-jeunes.htm
Présidée par Anne-Sophie Pic, cette édition revient à Lorelei Montiez (cuisine) et Megan Thomas (salle), toutes deux en apprentissage sur l'avenue des Champs-Élysées. http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2014-02/Le-20eme-Challenge-Freres-Blanc-remporte-par-la-Maison-du-Danemark.htm
...avec les meilleurs vœux 2014 du Premier Ministre http://www.tecomah.fr/actualites/eleves-tecomah-ceremonie-voeux-premier-ministre-2014
Cette année, les jeunes de Terminale Bac Professionnel «service en salle» et de Mise à niveau BTS ont eu l’honneur d’officier à l’arbre de Noël de l’Elysée, le mercredi 18 décembre. http://www.lesnouvelles.fr/2013/12/20/les-etudiants-de-tecomah-officient-a-larbre-de-noel-de-lelysee/
Coupe Georges Baptiste : Clara Defendini et François Antoine représenteront l'Ile de France Dix sept lycéens et apprentis se sont inscrits à la finale régionale Ile-de-France de la coupe Georges Baptiste qui s'est déroulée le 5 février au lycée des métiers de la gastronomie Auguste Escoffier à Eragny-sur-Oise (95). Une épreuve écrite et 7 ateliers...
Joaquim Braz & Denis Courtiade, jury de ce challenge.... http://www.lechef.com/lire-un-article/article/10-02-2014-les-restaurants-de-la-maison-du-danemark-remportent-le-20e-challenge-freres-blanc/
Agecotel, Nice, dimanche 2 février 2014....Grace à Olivier Novelli, Ô Service à de nouveau pu s'exprimer et s'imposer comme étant la référence d'un renouveau pour les métiers de service....à travers de très nombreuses démonstrations face et avec de nombreux jeunes: Olivier Novelli, Eric Rousseau, Michel Lang, Michael Bouvier, Sébastien Cavaillès, , Christophe Prosper, Thierry...
