Claire Sonnet, la jeune chef d’orchestre du Plaza Athénée (Madame FIGARO)

https://youtu.be/1Ke-b3qndPM?si=urYtb9WGNbdIRqHi L'Hôtellerie Restauration - Métiers et formations : on se dit tout Le... Lire la suite

Diane Blanch (2ème en partant de la droite au premier rang)... Lire la suite

...Au terme de deux journées d’épreuves, ce sont finalement Raphaël Garel, Nicolas... Lire la suite

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-12/Service-en-salle-le-choix-des-mots.htm Comment renouveler l'accueil et le service et éviter l'aspect parfois répétitif... Lire la suite

Chef, nous étions présents dans les réunions préparatoires de cette magnifique... Lire la suite

Basile Huger   basile.huger@ac-orleans-tours.fr Bonjour Monsieur, Je vous transfère les documents de notre concours... Lire la suite

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