Concours du Meilleur Ouvrier de France, novembre 2014…
Comment bien le préparer? …en suivant les conseils du Président Gérald-Louis Canfailla. (clin d’œil à Olivier Legrand, réalisateur)
13Août
Related Posts
16Fév
Amazonia Trophy Table Art : « valoriser la jeunesse Guyanaise sur les métiers de salle »
http://unoeilensalle.fr/amazonia-trophy-table-art-valoriser-la-jeune-guyanaise-sur-les-metiers-de-salle/ Lire la suite
09Jan
Avec Olivier Novelli
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli Lire la suite
16Sep
Sixième Trophée National Royal Picardy
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-09/appel-a-candidature-concernant-le-sixieme-trophee-national-royal-picardy.htm Pour rappel, l'inscription et le dépôt des différents travaux sont à... Lire la suite
24Mar
Ô Service des Jeunes Talents Escoffier 2017…avec Denis Courtiade
https://www.youtube.com/watch?v=KO0RMQ0poPA&feature=youtu.be Lire la suite
20Sep
Ô Service de la Sorbonne pour le parrainage de “l’Ecole de l’Hôtellerie et du Tourisme de Paris” avec Jean-Marie Ancher, Philippe Cousseau, Franck Languille, Denis Courtiade…
http://unoeilensalle.fr/cinq-ecoles-hotelieres-parisiennes-se-federent-sous-le-reseau-ehtp/ ... Lire la suite
07Sep
Igor Maggio : “La force d’un service, c’est l’engagement de chacun envers le client
Lorgues (83) Directeur de restaurant au Jardin de Benjamin, Igor Maggio... Lire la suite
21Jan
Des élèves du lycée hôtelier de St Chamond visitent La Pyramide… en anglais
Une classe de terminale baccalauréat section européenne du lycée hôtelier Les... Lire la suite
22Fév
Ô Service de l’AMFORHT le 15 mars lors de la Cérémonie d’ouverture du Forum à l’Assemblée Nationale Palais Bourbon, Paris
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-02/50eme-anniversaire-de-l-amforht-le-rendez-vous-mondial-des-ecoles-hotelieres-aura-lieu-a-l.htm 50ème anniversaire de l'AMFORHT - Le rendez-vous mondial des écoles hôtelières... Lire la suite
13Oct
La Semaine du Goût à l’EPMTTH, 2ème journée avec et pour les jeunes talents, de nouveau Ô Service en nombre: merci à Cécile Gaillard, Emmanuel Fournis, Guillaume Bonnard, Joseph Desserprix, Camille Bostyn, Flavien Develet, Florian Minet…
Un très très GRAND MERCI à Monsieur Philippe Faure-Brac pour son... Lire la suite
Laisser un commentaire