Deux lauréats pour le MAF 2025 « arts de la table et du service »

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-04/Frederic-Kaiser-Le-Bristol-a-toujours-ete-tres-attache-au-service.htm "Le Bristol a toujours été très attaché au service, très attentif... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/une/hyacinthe-lescoet-little-red-door-laccueil-reste-notre-plus-grande-valeur-ajoutee/ Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/traversee-a-bord-du-normandie-au-concours-general-des-metiers-2019/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3175 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-04/24eme-edition-du-concours-general-des-metiers-2019.htm ... Lire la suite

"Le Prix de la réussite" page 56 magazine Le Chef n°277 http://emagazine.lechef.com/lechef277h8httdt9x45648   Lire la suite

http://www.tactill.com/blog/les-fables-de-la-fontaine-le-pari-risque-des-travaux-de-renovation/ gregory.anelka@gmail.com     Lire la suite

http://www.fondation-paul-bocuse.com/ Lire la suite

Ecouter à partir de la : 24'10'' https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/integrale-du-1er-fevrier-a-la-table-dune-famille-iranienne-laurent-mariotte-recoit-louis-chedid-277944 "Bonne dégustation" "on va partir... Lire la suite

https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4509 Sujet concours plaza 2026 VERSION DEFINITIVE Format A4 Sujet concours plaza 2026... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/formations/a-votre-service-un-film-documentaire-sur-le-quotidien-des-eleves-de-lecole-hoteliere-jean-drouant-a-paris/ « À votre service » : un documentaire qui dit tout du métier... Lire la suite

http://www.youtube.com/watch?v=gkdvEg1kwnY&sns=em Lire la suite