Diane Blanch et Inès Triebenbacher, directrice de salle et sommelière de l’année 2023 par le magazine BILANZ

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https://www.journaldespalaces.com/article-71334-un-menu-ambitieux-et-un-parfum-d-international-pour-o-service-des-talents-de-demain.html https://www.journaldespalaces.com/en/article-71333-an-ambitious-menu-and-an-international-flavour-for-o-service-des-talents-de-demain.html Lire la suite

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orchestré par Loïc MATHIS professeur et les élèves de MC OR Chaque... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-03/Olivier-Bikao-Maxime-Pastor-et-Sara-Moudoulaud-prochains-experts-Mederic.htm Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/jean-jacques-chauveau-le-pre-catelan-paris-jai-une-soif-intacte-de-decouvrir-et-de-servir/ Lire la suite

Deux enseignants stagiaires sur l'académie de Lyon, Karine Théau et Grégory... Lire la suite

"Opéra Bouff’" : Le Mariage de l’Opéra et de la Gastronomie... Lire la suite