eh! Talks : Il était une fois le service de demain…vidéo
20Oct
Related Posts
09Juin
Thierry Di Tullio, directeur de restaurant à La Vague d’or : “Le beau geste est celui qui ne se voit pas”
Thierry Di Tullio : 'Notre rôle est d'aller sur l'expérience en... Lire la suite
21Juil
Claire Sonnet : “Susciter l’envie de revenir est un très noble challenge”
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2019-07/claire-sonnet-susciter-l-envie-de-revenir-est-un-tres-noble-challenge.htm 980 - Monaco Chef de rang, chargée de clientèle, maître d'hôtel… Année... Lire la suite
24Nov
11ème Trophée Mille – le service mis à l’honneur…
https://www.trophee-mille.fr/ IMG_7141 IMG_7143 IMG_7154 IMG_7158 IMG_7172 IMG_7209 IMG_7213 Lire la suite
27Nov
Des thématiques d’actualité en débat au congrès de l’Anephot avec Joseph Le Gal & Ô Service
Orchies (59) La réforme du BTS, le numérique dans l'enseignement et la... Lire la suite
21Sep
Patrick Chauvin, MOF maître d’hôtel 2007 : « L’excellence n’est pas un état stable, mais un combat »
http://unoeilensalle.fr/patrick-chauvin-mof-maitre-dhotel-2007-lexcellence-nest-pas-un-etat-stable-mais-un-combat/ Sa bio, en dates : 1964 : Naissance à Domfront (61) 1982/83 :... Lire la suite
26Mai
“Il est vraiment, il est vraiment phénoménal… cet Esteban !”
Esteban Betin, élève en Mention Complémentaire Employé Barman (en alternance au... Lire la suite
01Mar
Mercato 2025 : les changements en salle et en sommellerie
https://unoeilensalle.fr/actualites/mercato-2025-les-changements-en-salle-et-en-sommellerie/ Lire la suite
06Mar
Ô Service d’OMNIVORE 2017 avec Sarah Sendra et Denis Courtiade…accompagnés par Caroline Ravenet, Jean-Luc Frusetta et Bruno Treffel
http://www.omnivore.com/world-tour/world-tour-paris-2017-2/ Merci à LUC DUBANCHET Fondateur et directeur d’Omnivore pour la mise... Lire la suite
29Mai
“Les Fables de Monsieur Aubrée” …à voir et à revoir ! …elles sont recommandées par Guillaume Canet !
http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Les-Fables-de-Monsieur-Aubree Lire la suite
09Juin
Paul Dalrymple se classait parmi les six finalistes du premier trophée du maître d’hôtel…
En janvier dernier, Paul Dalrymple se classait parmi les six finalistes... Lire la suite
Laisser un commentaire