21Mar
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03Sep
Ô Service partage les travaux de Serge Goulaieff…
Protéger : les techniques de salle. Réalité professionnelle ou nécessité pédagogique... Lire la suite
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Trophée Thonon-Châteldon : L’excellence d’un déjeuner ou d’un dîner tient autant à la salle qu’à l’assiette !
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30Oct
Ouverture des inscriptions du Trophée Thonon Châteldon 2025
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28Oct
Quatre lauréats sacrés au MAF « employé barman » 2023
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« Citius, Altius, Fortius » qui signifient « plus vite, plus haut,... Lire la suite
01Juil
Vidéos-reportages avec Estéban Valle: Fraises Mara des bois flambées au limoncello
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“Majordomes” – save the date – du 29 juin au 3 juillet 2020, Montpellier
Cher Denis, ...je me permets de t’adresser l’information sur la formation intensive... Lire la suite
07Avr
David Sinapian, président de l’association des Grandes Tables du Monde : « Redonner une place centrale au restaurateur »
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Le Gault & Millau 2016/17 honore deux Membres d’Ô Service: Eric Rousseau & Antoine Pétrus
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