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Soirée de “l’Association des Métiers de la salle du Loiret” et Ô Service
Jeudi 20 février 2014 aura lieu la première édition du diner... Lire la suite
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Radio : “Manger vrai” avec Henri Salamone et Ô Service
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Pascal Vetaux (L’Ambroisie, Paris) : « Le vrai service, ce n’est pas la répétition. C’est la capacité à s’adapter à chaque client, à chaque table, à chaque instant »
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22Juin
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Il y a quelques semaines, la finale départementale du MAF Sommellerie... Lire la suite
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22Fév
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02Mar
Ce mardi s’est tenu, au lycée Professionnel Pierre Mendès France de Contrexéville le deuxième “Master Class” du nom avec Thierry Millet pour Ô Service
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06Juil
Claire Sonnet, femme et responsable de salle d’un restaurant de haute gastronomie…
Claire Sonnet : "Dans une grande brigade, nous avons tous quelque... Lire la suite
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