Membre Fondateur
…occupe le poste de Directeur Régional Opérationnel des Brasseries du Groupe « Bertrand ». Une fidélité de plus de 25 ans qui le conduit dans les plus belles Brasseries Parisiennes « Le Grand Café des Capucines », « Charlot Roi des Coquillages », « La Taverne », au « Muniche », au « Pied de Cochon »…
Président Fondateur ...depuis l’an 2000, occupe la fonction de Directeur de salle... Lire la suite
Vice-Président & Membre Fondateur ...fort de son parcours prestigieux chez Michel Guérard,... Lire la suite
Chargé de missions opérationnelles & Membre Exécutif ...Maître d’hôtel, Sommelier, Consultant, Professeur... Lire la suite
Vice-Président & Membre Fondateur Olivier Novelli ONO|Conseil | 06 25 37 22... Lire la suite
Trésorier & Membre Fondateur ...après avoir parcouru les plus Belles Maisons de... Lire la suite
Chargée du développement et des relations Ecoles & Membre Exécutif ...Enseignante, Maître... Lire la suite
Chargée du dév./invent. de la féminisation de la profession & Membre... Lire la suite
Membre Fondatrice ...Stephanie Leclerre, épouse et collaboratrice du Chef Johan Leclerre,... Lire la suite
Membre Fondateur ...Michaël Bouvier, Directeur de restaurant : « J’attache une grande importance... Lire la suite
En charge de l’accompagnement des Nouvelles Générations & Membre du Conseil... Lire la suite
Comments (2)
Mr Braz.
Content de vous retrouver!.
Un bonjour d un de vos ancien lieutenant de Charlot et du Grand Café
Christophe Le Car