La boite Ô Questions, épisode #2: pressé? comment gère t’on un jus?

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Maître d’hôtel au Belle Isle sur Risle, à Pont-Audemer (Eure), Michel... Lire la suite

Chef, nous étions présents dans les réunions préparatoires de cette magnifique... Lire la suite

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Monsieur Philippe Jamesse, chef sommelier du restaurant les Crayères à Reims... Lire la suite

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ô Service sera toujours là pour toi François Pipala - restaurant... Lire la suite