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27Jan
Photos de la finale du Trophée Maître d’Hôtel 2025
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21Juil
Claire Sonnet : “Susciter l’envie de revenir est un très noble challenge”
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08Fév
“Ensemble, créons du lien”…bravo à eux, bravo à nous, bravo à tous les acteurs présents ou non présents…Trophée du Maître d’Hôtel 2017, Sirha de Lyon avec GLEvents…. “Ceci n’est pas un concours”
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09Jan
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http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli Lire la suite
25Jan
“Les rencontres Ô Service” à Monte Carlo. Les élèves du Lycée Friant de Poligny à la découverte du restaurant Le Louis XV à Monaco et de son Directeur Michel Lang.
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