Laurent Cartier – Responsable de site IDAM by Alain Ducasse, Doha, Qatar
Mes parents étaient les propriétaires du restaurant “Le Dodin Bouffant” à Paris avec Jacques Manière.Grâce à eux j’ai bénéficié d’une formation complète avec des étapes dans tous les segments de restauration. Puis un parcours d’une vingtaine d’années axé “haut de gamme” à travers de prestigieuses maisons aux Etats-Unis, en Angleterre, en Espagne et dans les iles de la Caraïbe. Je pense sincèrement qu’aujourd’hui une des clés de la réussite passe par le management participatif et l’intelligence émotionnelle. l.cartier.gh@free.fr …07/15 en partance pour l’Egypte
2019, nouvelle adresse professionnelle:
Head of Business Development Business Development IN-Q Enterprises WLL
IDAM by Alain Ducasse Doha QATAR Laurent Cartier <lcartier@qm.org.qa>
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