L’Identité Professionnelle du Maître d’Hôtel du XXIème S.

L’Identité Professionnelle du Maître d’Hôtel du XXIème S.

Avec le partenariat et le travail de Corinne Hacquemand enseignante au Lycée Hyacinthe Friant à Poligny…http://www.lycee-friant.com/site/spip/
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2014-01/L-identite-professionnelle-du-maitre-d-hotel-du-XXIeme-siecle.htm

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