WorldSkills 2022 : consécration pour Dylan Vanmaele, champion du monde en service en restaurant

Très belle journée à...deux crédit photo: communication@bonneuil-en-france.fr Lire la suite

...où découvrir...le gratn du service en salle ? Du 16 au... Lire la suite

Ecouter à partir de la : 24'10'' https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/integrale-du-1er-fevrier-a-la-table-dune-famille-iranienne-laurent-mariotte-recoit-louis-chedid-277944 "Bonne dégustation" "on va partir... Lire la suite

merci à Serge Raynaud ... Lire la suite

https://www.restauration-collective.com/au-quotidien/2023-03-20-le-lycee-hotelier-notre-dame-de-saint-meen-le-grand-laureat-du-concours-des-jeunes-talents-de-la-restauration/ Article : Le mois de mars, annonciateur du printemps, est également synonyme... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-09/claire-bacle-on-est-toute-une-nouvelle-generation-a-vouloir-creer-notre-vision-du-metier.htm Une vision globale du service “Le matin, j’arrive la première pour accueillir... Lire la suite

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2771 Master class « Arts de la table » au lycée de Contrexéville La... Lire la suite

Ô Service officialise l’annonce de Stéphanie Leclerre assurant la nouvelle présidence... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=xY5uOsCDRgo Lire la suite

Dans la catégorie Sommelier de l’Année : Lionel Delsol – Alexandre, Garons Marion Cirino –... Lire la suite