Louise Teinturier (directrice du restaurant Ardent, Paris 9e arr.) : « Ma passion est issue de ce contact permanent, de l’énergie que l’on donne et que l’on reçoit des clients »

23Juil23 juillet 2025

Louise Teinturier (directrice du restaurant Ardent, Paris 9e arr.) : « Ma passion est issue de ce contact permanent, de l’énergie que l’on donne et que l’on reçoit des clients »

Par Denis Courtiade Revue de presse 0 Commentaires

Texte | Franck Pinay-Rabaroust
Photographies | Emmanuelle Levesque

Louise Teinturier (directrice du restaurant Ardent, Paris 9e arr.) : « Ma passion est issue de ce contact permanent, de l’énergie que l’on donne et que l’on reçoit des clients » – De Salle à Toi

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Denis Courtiade

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05Déc5 décembre 2020

Serveur-vendeur, faites appel aux sens… par André Picca

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2020-12/fiche-pratique-serveur-vendeur-faites-appel-aux-sens.htm Le personnel en salle doit utiliser tous les moyens à sa... Lire la suite

02Déc2 décembre 2016

Fabien, Maître d’Hôtel à l’Oiseau Blanc – The Peninsula Hotel

Découvrez l'interview exclusive de Fabien, l'un des Maîtres d'Hôtel de l'Hôtel... Lire la suite

26Sep26 septembre 2023

La Fuite des Serveurs

@magazinetroisetoiles @mauricebeaudoin #serveur #maitredhotel #waiter #waitress Lire la suite

24Juin24 juin 2018

Lundi 9 juillet 2018 // Exposition photographique L’Art du Service au CFA des Villes de la Mayenne avec Eric Rousseau, Michel Lang pour Ô Service et Cyril Leblanc

A5 PRESENTATION Montage CARTONS PERSONNALISE Bonjour M Courtiade, Comme convenu, voici des éléments qui... Lire la suite

05Nov5 novembre 2025

David Piquet – La Villa Madie à Cassis – Magazine Le Chef

https://www.lechef.com/numeros/352/ Lire la suite

10Sep10 septembre 2018

“Ensemble créons du lien” avec l’Ecole Hôtelière de Lausanne

...merci à Eric Iunker & Lionel Sauvère Lire la suite

22Mai22 mai 2022

Denis Courtiade, président et fondateur de l’association Ô Service – des Talents de demain, livre, pour le Journal des Palace une analyse lucide de la situation du secteur de la restauration.

#journaldesplaces https://www.journaldespalaces.com/article-63520-interview-denis-courtiade-il-est-necessaire-d-aller-a-la-rencontre-des-autres-partager-et-transmettre-ce-que-nous-sommes-devenus-.html Lire la suite

13Fév13 février 2026

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