“A New-York, une baisse des pourboires démoralise les employés” …lu sur #Atabula




http://unoeilensalle.fr/elsa-jeanvoine-cela-faisait-10-mois-que-je-mentrainais/ http://unoeilensalle.fr/1er-trophee-du-maitre-dhotel-la-victoire-pour-elsa-jeanvoine/ http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=88715 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/mof-barman-2026-transmission-et-mise-en-situation-pour-les-epreuves-qualificatives/ Lire la suite
Après 3 ans de travail acharné et surtout de passion, Julien... Lire la suite
Madame, Monsieur, Le Lycée Hôtelier du Touquet a l’honneur et le plaisir... Lire la suite
http://www.equiphotel.com/fr/Visiter/Evenements/Concours/Concours-de-service-en-salle/?IdTis=XTC-ADB5-GKXAJK-DD-D4O63Y-PJV&%20&xts=263325&xtor=EPR-7252534-1%5BOct+-+Generaliste_pe%5D-20161006-694%5Bhttp___www.equiphotel.com_fr_Visiter_Evenements_Concours_Concours-de-service-en-salle%5D-2870564@1-20161006164255&xtdt=24596530 10 novembre à 9h30 / Studio des Chefs / Pav 7.3 Souvent... Lire la suite
https://bouillantes.com/stephane-aignel-futur-directeur-du-lucas-carton/ Après l’arrivée de Cyril Lignac comme chef-consultant, le Lucas Carton enregistre... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/actualites/alexandre-larvoir-plenitude-paris-distingue-aux-premiers-lqa-sirius-awards/ Alexandre Larvoir, directeur du restaurant gastronomique Plénitude au sein de Cheval... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-12/Service-en-salle-le-choix-des-mots.htm Comment renouveler l'accueil et le service et éviter l'aspect parfois répétitif... Lire la suite
Mélina Fauvel (bac professionnel) du lycée hôtelier de Thonon, et Laura... Lire la suite
http://www.institutpaulbocuse.com/fr/actualites/news/le-trophee-cdre-france-2015-remporte-par-remy-etudiant-a-l-institut-paul-bocuse-5679.kjsp?RH=1381498760768 Lire la suite
Laisser un commentaire