MAITRE D’HOTEL RESPONSABLE DE SALLE CHEFS DE RANG (h/f)

Nous recherchons pour nos restaurants et Brasseries de prestige à Paris (Au Pied de Cochon, Le Grand Café, L’Alsace, Chez Charlot roi des coquillages, Le Procope, La Fermette Marbeuf, La Lorraine, le Petit Zinc, Chez Jenny, La Maison du Danemark, Le Sud) des postes de :
– MAITRE D’HOTEL RESPONSABLE DE SALLE (h/f)
Vous accueillez les clients, prenez les commandes et veillez au bon déroulement du service. Votre rôle commercial vous permettra d’orienter et de favoriser la vente des produits de la carte. Vous supervisez et animez également le travail de votre équipe.
Professionnel de la restauration, vous êtes passionné par votre métier. Diplomate, souriant et prévenant, vous savez manier la rigueur dans le management et réserver un accueil chaleureux à votre clientèle. La connaissance de l’anglais est un plus.

– CHEFS DE RANG (h/f) :
Sous l’autorité du Maître d’hôtel, vous assurez la mise en place et le service de votre rang. Vous dirigez les commis et gérez vos encaissements
Vous avez de l’expérience, et avez réussi au sein d’un Restaurant Traditionnel et/ou Brasserie haut de gamme.
Le sourire, la discrétion et le sens du service font partie de vos principaux atouts.

°° CDI, 39 Heures Hebdomadaires.
°° 2 Jours de Repos Consécutifs.
°° Possibilités d’évolution

Pour postuler, adresser votre Candidature:
– Par Courrier à Financière Frères Blanc – 9, rue du Quatre septembre – 75002 Paris
– Par Email: emploi@blanc.net wwww.freresblanc.com
wwww.freresblanc.com