Alexis Zaouk
Partenaire Professionnel - Caviste, Nanterre
Originaire de la Touraine, région de vins, fromages et charcuteries il est tout naturel…
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Julie Trochain
Professionnelle Partenaire - « Le Numéro 3 », Yvelines
Ex Secrétaire Adjointe & Membre Fondatrice…assure la responsabilité de la salle dans son restaurant…
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Antoine Juhué
Director of Food and Beverage - MUNI - Kyoto, Japon
Je suis né à Coutances, dans la Manche le 04 mai 1993. Après m’être…
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Hugues Abram
Assistant Restaurant General Manager at Four Seasons Philadelphia USA
Je suis né en France mais j’ai grandi au Canada. Pays des grands espaces, de…
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Damien Pépin
Professionnel partenaire
Ses origines bretonnes lui ont transmis l’amour des produits de qualité et surtout l’excellence….
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Yohan Jossier
Directeur de salle - La Tour d'Argent, Paris
Membre Fondateur d’Ô Service…Après une brillante carrière auprès du Chef Régis Marcon, puis de…
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Alicia Poupeney
Food and Beverage chez Hôtel Métropole Genève
Titulaire d’une licence professionnelle « Encadrement et exploitation en hôtellerie et restauration de luxe…
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Pauline Gachet-Froidurot
Responsable de la restauration Couvent des Minimes, Provence-Alpes-Côte d’Azur,
Je suis originaire de Bourgogne, ou j’ai eu la chance de grandir dans une…
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Anne Debard
Formatrice – AD Excellence – EAF Etiquette à la Française, International
Fondatrice et CEO de AD Excellence et EAF – Etiquette à la Française Conseil –…
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Frederic Zemmour
Hôtel Manager at L’Ermitage Beverly Hills USA
After receiving his bachelor degree in Hospitality Management from Vatel Institute of Lyon, Frederic…
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