MICHELIN 2017: “Ensemble, créons du lien” avec Denis Courtiade pour Ô Service
https://restaurant.michelin.fr/magazine/ensemble-creons-du-lien
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http://www.laurentdelporte.com/japon-service/ Lire la suite
https://www.youtube.com/watch?v=kwO2lwbDvbA&feature=youtu.be ... Lire la suite
Une contribution de Marylène Brulé, Professeur de restaurant au Lycée d’hôtellerie... Lire la suite
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Corinne Hacquemand, Enseignante et partenaire de Ô Service ... Lire la suite
Il y a un an, pour Vivre la Restauration, Denis Courtiade,... Lire la suite
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