Prix 2024 : Fanny Perrot, « service de l’année », et Emmanuel Cadieu, « sommelier de l’année »

L’Institut Paul Bocuse fête ses 25 ans C’est à Paris, au Pavillon... Lire la suite

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Nous allons commencer à partager avec vous les vidéos réalisées sur... Lire la suite

La rénovation du Brevet Professionnel Restaurant est en cours. Frédéric Kaiser... Lire la suite

Les Arts de la Table mis à l'honneur à Rueil ! Lors... Lire la suite

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À Paris comme à l’international, Un œil en salle met en lumière les... Lire la suite

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