…Franck Languille, maître d’hôtel, arpente le restaurant des parlementaires, à l’Assemblée nationale, depuis près de quarante ans. À l’heure de prendre sa retraite, il raconte, avec passion, une fonction qui a exigé de lui autant de courtoisie que de discrétion…
Les métiers du service seront mis en avant sur Equip'Hotel avec... Lire la suite
16-12-22-relance-adhesion-o%cc%82-service Denis Courtiade Président Fondateur de l'association, president@oservice.fr « Ô Service - des talents... Lire la suite
LANG Michel Directeur de Restaurant Louis XV*** Monaco REBAUDOT Sébastien Directeur de... Lire la suite
Patrick Chauvin, MOF maître d’hôtel 2007 ... https://unoeilensalle.fr/patrick-chauvin-mof-maitre-dhotel-2007-lexcellence-nest-pas-un-etat-stable-mais-un-combat/ Lire la suite
Adapter son attitude aux désidératas du client Lire la suite
Chaque semaine de rentrée de janvier une semaine banalisée est organisée... Lire la suite
Lancement d'Equip Hôtel 2014 ... Lire la suite
Pluie de médailles en cuisine et en salle pour l'école hôtelière... Lire la suite
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