Sommelier(e) : une profession en quête de féminisation ! Par Paul Brunet
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Mercato de rentrée 2021 [1/2] : ils font la Une ! Par Hélène BINET
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26Mar
Concours de l’école aux étoiles: Premier prix en salle, Clément Grabulos du Lycée Hôtelier de SOUILLAC
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18Mai
Démarche Qualycée au Lycée Hôtelier Notre-Dame encadrée par Sylvie Leray & Franck Vilboux
Dans le cadre de la démarche Qualycée, les élèves éco-délégués ont... Lire la suite
08Sep
Joseph Vieille fête ses 90 ans, il est le plus vieux serveur de France
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04Déc
Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch de France 2025 – “Gâteaux de mon enfance” / avec Ô Service Marraine des Ecoles…
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24Mai
Vidéos-reportages avec Estéban Valle, Kiwi flambé au saké, jus de mangue à la citronnelle et au gingembre
https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1116847185003714/ Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite
11Sep
Cyrille Jeannes : “Les métiers de la salle seront au coeur du 25e congrès de l’Aflyht”
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03Nov
Questionner pour faire progresser ses Collaborateurs…
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