suite 2 Concours général des métiers – Finale 2014
merci à Serge Raynaud
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2213
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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-11/lancement-d-un-module-de-formation-dans-les-lycees-hoteliers-pour-transmettre-les-bons-gestes-d.htm « Accueillir » , Edition Speak You, mai 2022, 228 pages,... Lire la suite
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