17Sep
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Ô Service de Croq l’Espoir 2019
http://croqlespoir.org/2018/10/31/denis-courtiade-parrain-de-lephemere-2019/ http://croqlespoir.org/ Lire la suite
15Nov
Ô Service du Salon de L’Etudiant
De nombreux professionnels & Ô Service des Talents de demain sont... Lire la suite
04Sep
Guillaume Anglade : “Un restaurant est une expérience de la vie
"Quand j'étais enfant, un ami de la famille nous ramenait régulièrement... Lire la suite
15Nov
Brav-Ô aux jeunes Talents de demain…Ils sont 4 lauréats : Île de France – Mathis Charpentier et Pierre Chauvel, en apprentissage à Ferrandi Paris (VIe), et respectivement à La Réserve Paris (VIIIe) et Épicure de l’Hôtel le Bristol (VIIIe) ; Grand Est – Nicolas Letzelter du lycée d’Illkirch (67), passé au Flocons de Sel à Megève (74) ; Pays de la Loire – Amélie Gueroult du CFA La Bonnauderie de Cholet (49).
http://unoeilensalle.fr/maf-arts-de-la-table-2019-4-laureats-20-candidats-40-jurys/?fbclid=IwAR3NIvxwS2iN7FSN47HbZN4qOtc9AB_m47f8Jw17M5ZsC7cfUXslmuElV1c https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-09/ils-sont-quatre-a-avoir-decroche-la-medaille-d-or-lors-de-la-finale-nationale-du-maf-art-de-la.htm Lire la suite
21Sep
Concours organisé par l’association EAT entre le 23 septembre 2019 et le 20 janvier 2020 avec le soutien de Julie Trochain pour Ô Service
CP EAT de demain dossier inscription réglement challenge EAT Laurent TROCHAIN trochain.laurent@orange.fr L'équipe du... Lire la suite
22Jan
” Il est impératif de valoriser l’image des métiers en salle qui sont la vitrine de la gastronomie pour les touristes étrangers.”
Tourisme - Gastronomie - Rencontre de Laurent Fabius avec le "club... Lire la suite
25Sep
Ô Service avec Florence Grumiaux et un animateur hors pair: Emmanuel Fournis
Florence Grumiaux écrit: Salon LHR Emploi au CentQuatre, merci a Denis... Lire la suite
19Nov
Directeur de Salle de l’Année 2025 : Nicolas Brossard désigné par Gault&Millau
https://fr.gaultmillau.com/fr/news/directeur-de-salle-annee-2025-nicolas-brossard-designe-par-gault-et-millau https://unoeilensalle.fr/actualites/gaultmillau-2025-nicolas-brossard-elu-directeur-de-salle-de-lannee/ Les nommés dans la catégorie Directeur de l’Année 2025 Et les nommés... Lire la suite
27Jan
Podcast : Transmission, avec Denis Courtiade, Président d’Ô Service | Épisode 112 / Hospitality Insiders
https://deniscourtiade.fr/index.php/2025/01/23/transmission-avec-denis-courtiade-meilleur-maitre-dhotel-du-monde-episode-112/ Lire la suite
23Sep
Salon LHR Emploi : visiteurs et recruteurs étaient au rendez-vous…interviews vidéo de 01:25 à 02:13 de Joaquim Braz et Denis Courtiade pour Ô Service
Paris (75) Quelque 3 842 visiteurs sont venus au 11e salon... Lire la suite
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