Vieille canaille de salle : 41 ans / Patrick Manière, Maison Lameloise à Chagny

https://www.resto-today.com/article/le-taillevent-le-restaurant-qui-magnifie-le-geste-en-salle @BaudoinArnould @Zepros #zepros Lire la suite

Denis Courtiade 1 3 3 DELAIR 18 Lire la suite

Ils ont été 140 professionnels du bar à tenter de décrocher... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-07/hugues-abram-le-service-tel-un-ballet-doit-etre-rythme-et-fluide.htm Bordeaux (33) Le directeur de salle du restaurant le Pressoir d'Argent-Gordon Ramsay... Lire la suite

Limoges (87) La 5e édition de cette épreuve nationale, relancée par... Lire la suite

Quand le grand service à la française s'empare de la question... Lire la suite

https://oservice.fr/wp-content/uploads/2021/03/facebook_1617088577201.mp4 J'ai le plaisir de partager avec vous, quelques images d'un service... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2016-11/Reelection-du-conseil-d-administration-de-l-association-o-Service-des-talents-de-demain.htm http://unoeilensalle.fr/denis-courtiade-reelu-a-la-presidence-de-lassociation-o-service-des-talents-de-demain/ http://paris.julienbinz.com/Denis-Courtiade-est-reelu-a-la-presidence-de-l-association-O-Service_a598.html     Lire la suite

Service gagnant pour l'école hôtelière du Périgord à la sélection MAF... Lire la suite

Edito de Catherine Quérard | Enfin entendus : nos métiers bientôt reconnus... Lire la suite